6 x LES CREISSES 2024-PH.CHESNELONG IGP HERAULT
132,00 €le carton de 6
LE BEST SELLER DU BOL D AIR
QUI MET TOUT LE MONDE D ACCORD
Horaire d'ouverture : Le midi , du lundi au vendredi. Le soir du mardi au vendredi
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le carton de 6
LE BEST SELLER DU BOL D AIR
QUI MET TOUT LE MONDE D ACCORD
| · 3 O DE LA VIE Jeunes vignes de syrah élevés en cuve inox. Un vin équilibré, précis et désaltérant ( 21 €)
· 3 LA CINSO Vieux Cinsault de 50 ans, une trame fondu, gourmande. Tout l’art de Anne Gros est là ( 18 €) |
Un domaine à taille humaine / Terrasse du Larzac
IGP Herault
1 x Gravis 100 % Syrah , fruits rouges, poivre noir et réglisse, notes de guarrigues. Un vin éclatant de fraicheur.
1 x Campas 60 % Grenache-20 % Syrah – 20 % Carignan . Rondeur et Gourmandise , notes de figues et cassis.
Rully Blanc les Cailloux
Alain hasard
L’élegance, la Classe
Un petit domaine qui a tout d’un grand
Pierre Vaïsse / APHYLLANTE 2021
100 % Mourvedre
Puissance et élégance
Pied de Samson / Dom Vernay , un Condrieu déclassé mais magique ( viognier)
Sancerre Lucien Crochet, la pure expression du sauvignon
Doublette du Languedoc
Les Creisses et Chemin de Moscou
2 vins viriles mais correct !!
2 valeurs sures du Bol d’air
Sancerre Lucien Crochet / Sauvignon
St Peray / Dom. Courbis / Roussanne Marsanne
Le Petit Salé , la bombe du chateau de Villeneuve en bouches du rhone !!
Vignes plantés sur la colline en face de Gruissan en plein milieu de la guarrigues. Vin puissant au boisé délicat qu’on aime proposer sur un Cassoulet. Cépage Grenache, Syrah, Carignan
2 bouteilles
La femme de Elian da Ros et ses propres vins
Epiphyte est un assemblage de Cabernet Franc (2/3) et Merlot (1/3), provenant du lieu-dit Baquey à Cocumont. Un vin dense et complexe parfaitement équilibré qui accompagnera une belle pièce de boeuf. A boire dès aujourd’hui en le carafant quelques heures, il pourra également se conserver quelques années en cave !
La Vague Rouge 2020 : 1/3 d’Abouriou en grappes entières, complété par 1/3 de Cabernet Franc et u1/3 de Merlot composent ce vin rouge des Côtes du Marmandais. La Vague est un vin rouge façonné en biodynamie par Sandrine Farrugia qui dévoile une buvabilité hors pair pour un plaisir immédiat sur le fruit, la fraicheur et la finesse. Tout d’un grand vin du Sud Ouest à mettre en cave, ou à boire au plus vite, si possible avant demain !
“Galibaou du Russe” est LA grande cuvée du Domaine. La profondeur exceptionnelle de ce cru propulse le Domaine dans l’élite du Languedoc.