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BiB 5L Minervois Rouge – Dom.Cailhol Gautran

32,00 30,00

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Description

Le vin rouge de ce bib est un assemblage de 3 cépages : grenache, syrah et carignan.

La vinification se fait de manière traditionnelle et le vin est macéré pendant 3 à 4 semaines. La douceur des tanins et l’élégance de cette cuvée sont le résultat d’un élevage en cuve.

A la dégustation

  • Nez : fruits noirs frais
  • Bouche : gourmande, souple, tanins ronds

A associer avec vos pintade, bourguignon, cassoulet et grillades.

Le Domaine Cailhol Gautran

Domaine de 50ha situé à Aigues Vives (34), Cailhol Gautran a vu 4 générations de Gautran se succéder depuis 1918. Aujourd’hui, Nicolas et Olivia Gautran proposent des vins de terroir, mêlant exigence, simplicité et qualité.

Pour eux, le vin, c’est l’échange, le partage et la convivialité. En fin de compte, le plaisir de savourer !

Travaillant uniquement des cépages de l’appellation Minervois, il ont a coeur de faire des vins expressifs, reflets des magnifiques paysages de leur terroir. Le domaine est travaillé intégralement en agriculture biologique, dans le respect de l’environnement et de la terre de leurs ancêtres.